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Ayer por la mañana, tuvimos la suerte de tener entre nuestros clientes al señor Jean- Pierre Hamberlain copropietario del único restaurante con tres estrellas michelin en Alsacia, Francia. Damos fe de la gran humanidad de este hombre  que a sus 85 años sigue viajando por el mundo y haciendo unos maravillosos apuntes. Así mismo, quedamos fascinados por su amor a la cocina y a la cultura.